Atelier MAISON POLITI – 23 Grand rue Mario Roustan, Sète– Mercredi 7 février et jeudi 29 février 2024 :
Chaque session accueillera 5 personnes au maximum.
Les rencontres auront lieu dans l’atelier de la boutique de Monsieur POLITI, 23 grande rue Mario Roustan à Sète.
Nous préparerons ensemble des arancini, pâtes fraiches, raviolis, farce et sauce et de la focaccia.
Dans le même temps, Monsieur POLITI nous parlera des vins italiens (différences entre les vins du nord et du sud) et nous expliquera comment reconnaître la qualité des produits italiens incontournables tels que l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le parmesan, la mozzarella etc…
À l’issue de ce cours, nous prendrons un apéritif et dégusterons ensemble notre production.
Le coût de l’atelier et du repas (réservés aux adhérents de la DANTE ALIGHIERI de SÈTE) est de 30€ par personne.
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Ateliers du 31 janvier et du 7 février 2024
Les participants ont appris à confectionner, dans la bonne humeur et grâce à Monsieur Pierre POLITI, de la focaccia , des arancinis, des canellonis, des raviolis……
Ils ont ensuite dégusté leur production en trinquant à ces bons moments avec un verre de Spritz.
Cliquez sur les photos pour les agrandir.
